طريقة عمل الكابوريا الاسكندراني جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1 كيلو كابوريا
- رشه ملح
- رشه كمون
- رشه فلفل اسود
- بصله مفرومه ناعم
- 4 فصوص ثوم مفرومين
- معلقه كبيره زيت
- 1 نغسل الكابوريا وننقعها فماء دافئ 5 دقائق حتى تتخلصى من الرمال العالقه بها.
- 2 ضعى فى قدر على النار معلقه الزيت وانزلى بالبصله لحد ما تدبل.
- 3 انزلى بالثوم وثم الكابوريا وقلبى كويس وانزلى بالملح والكمون والفلفل الاسود وهدى النار عليه واتركيها 20 دقيقه ومن حين لاخر قلبى الحله حتى يتغير لونها من الرصاصى للبرتقالى الفاتح وبالف هنا وشفا.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
